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大益茶比较知名,一部分人热衷大益茶是因为其口感独特,香气浓郁。另一部分人则是为了通过回收大益茶做投资,无论是哪一种情况,购买茶叶时一定要注意辨别茶叶档次。
首先看外形,看茶叶的边沿是否完整,看条索是否紧结,那种条索比较粗壮的一般是古树茶。古树茶有一个很重要的特点,即回甘很快,有的古树茶入口会感觉苦涩,但转瞬间,回甘的芬芳立刻就会溢满口腔,这就是古树茶的独特之处。
普洱茶的叶底是重要参考标准,叶底首先要看的是舒展度,舒展度可以体现茶叶的活性。活性足的茶叶会十分舒展,反之就会皱巴巴的。叶底的嫩度也很重要,嫩度的主要体现是柔软度与韧性,直接用手捏一下就能感觉出来。