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餐饮迎宾工作流程包括整理仪容仪表、了解当天的订餐情况、做好迎宾区域的卫生、引领客人进入餐厅并与值台服务员沟通、将客人引领到适当的空位、掌握餐厅客量及布局以便解答客人询问、接听电话做好餐厅预订记录并熟记预定内容、送客并说礼貌用语与客人道别等1。岗位职责包括着装整洁、熟悉本餐厅业务工作、负责餐厅门口区域玻璃窗、外围绿色植物的护养及清洁卫生、了解当日的预定情况、负责迎送宾客、服从领班的组织安排积极配合楼面服务员的接待工作、记住重要客人的姓名、职业、工作单位等、参加培训、遵守餐厅的各项规章制度等
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永新县小满餐饮店
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