宴会主管

岗位职责1.关注宴会时间,日期,地点,客人人数的改变,安排员工服务。2.负责所有座位安排表,保证餐前准备的充分,提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会,密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作,与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。岗位要求1.高中以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有宴会管理经验，具有餐饮管理。3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力，会英语，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
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