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卤菜培训,烧腊培训,学烧鸭,凉拌菜培训
卤菜品种繁多,从禽肉、畜肉及其头、蹄、脏、杂,到蛋品、豆制品、笋菇类均有,冷食和热食各具风味。因此,近些年来人们常以卤味当作闲暇时的零嘴,卤鸭脖、卤鸡爪等尤为流行。就是经营卤菜起家的。卤菜可以说是白手起家创业的好项目。食为先小吃实训,现场实操,技术配方不保留。卤菜培训流程:飘香卤水的制作、原料选购及预处理、产品卤制、产品保存、卤汤的保存、卤菜产品出品售卖技巧。

凉拌菜以新鲜疏菜及水果拌以佐料腌制而成,以清凉、生津、止渴、开胃功效而受大众喜爱,凉拌菜其历史文化却深远得多,可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。凉拌菜技术培训,食为先凉拌菜培训现场实操,教技术配方。
  
烧鸭烧腊现在在广东市场刮起一道狂热的风潮!是创业致富的好项目,在广东,人们比较喜欢吃的就是烧腊饭,各种烧腊美食搭配青菜、白饭,就组成了价廉物美的烧腊饭。烧腊培训学烧鸭技术,食为先小吃实训,现场实操,教技术配方,我们广式烧腊的技术培训,所有教学都包括原材料的认识选购,原材料的标本制作,基本配料的制作,原材料的初步加工、原材料的完整加工等整个制作过程。

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