联系我时，请说是在58同城上看到的，谢谢！
卤菜制作培训
学习内容：
理论学习∶
技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购、原材料的选择，口味的变换、配比等。
核心技术传授∶
各种卤菜、几十种天然香辛料（大料制作卤料包)、卤汤制作、上色、凉拌料及全套卤水技术培训等。
开店指导∶
流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购,设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级等。
学各种卤菜
卤菜具有中国风味特色，是经久不衰的一种菜品，一产生便得到很多朋友的热情追捧。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身，只有对烹制与调味有深刻的认识，才能让厨师成为优秀的操作者，制作出营养美味的卤菜。
学卤料卤汤
卤水、卤汤是卤菜的关键所在，厨师只有充分掌握了卤水、卤汤的制作及配比等，才能去提升菜品，让菜品更上—层楼。
饼类制作培训
课程内容：
传授缙云烧饼、手抓饼、酱香饼、车轮饼、馅儿饼、转炉烧饼、千层饼、土掉渣烧饼、油酥烧饼、黄桥烧饼、芝麻烧饼、武大郎烧饼的拌和面技术资料、烧饼油配比资料、馅料配方技术资料、烤制技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店。
更多优惠培训请联系在线客服或直接电话联系我们~
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