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杂粮煎饼味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。并且,它还是一种营养价值很高的食物,随着越来越多的人开始注意饮食健康,杂粮煎饼的市场也逐渐扩大。食为先小吃实训连锁机构,深圳光明、龙华、龙岗双龙、坂田、石岩,沙井都有培训点的,直营连锁,可就近学习。
煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成,旧时多由粗粮制作,现多用细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。尝味,教学经验丰富,师资力量完备,老师手把手教学,食为先杂粮煎饼教学流程:
1.杂粮煎饼的面粉和食料的选购。
2.杂粮煎饼的和面操作方法及注意事项
3.杂粮煎饼的各种酱的调制。
4.杂粮煎饼的面皮的操作技巧及注意事项。
4.杂粮煎饼的制作过程的技巧和经验。
5.亲手备原材料,老师旁边检查指导。
6.亲手操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
7.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。杂粮煎饼的主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。杂粮煎饼顾名思义,是由煎饼和果子组成,煎饼成分是各种杂粮面制成。果子呢就是焦叶啦,卷在煎饼里,很美味,当然单独吃配上一碗豆浆也别有一番风味。作为早餐既解饱,又能提供充足的营养。