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食为先小吃实训连锁机构,深圳松岗、龙华、龙岗双龙、坂田、石岩,沙井都有培训点的,直营连锁,可就近学习。土家酱香饼又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。吃着它,根本就是一种美食享受。酱香饼培训流程:
1、认识各种香料形状及性质包括各种专用香料;
2、酱香饼所需面粉等级区别,包括面团制作;
3、酱香饼各种酱料配置,包括酱香饼酱料制作手法;
4、老师现场实际操作演示土家酱香饼全部制作过程;
5、老师指导学员练习酱香饼酱料制作及酱香饼制作;
6、学员独立操作土家酱香饼全部制作过程。老师在旁边观察;
酱香饼是一种与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,刚推出市场的时候,相当火爆,数十人排队等候成为一道城市的风景线,其实这是一项阳光工程,主要是考虑到下岗工人和待业青年,以及低收入人群,这种投资小,风险小,回报快,已经让很多人发财致富起来。
土家酱香饼投资不大、开店灵活、经营轻松:无需餐饮从业经验,投资少,成效快,面向大众化消费饮食,土家酱香饼口味独特,人人喜爱,不愁客源,原料成本低,消费利润高。制作简单,所有人学会都可经营。土家酱香饼市场大,适合南北各地经营,一年四季生意火爆无淡季。口味可根据各地情况适度调整。