楼面主管

岗位职责：1、熟悉餐饮服务礼仪,服务细节，监督管理员工日常行为规范，仪容仪态等。2、熟悉点菜、服务流程培训工作；有成本控制、客户维护的工作经验。3、负责餐厅的基本运行，行政考核制度的制定与实施、处理客户投诉等问题。4、负责员工入职培训、相关服务礼仪培训；建立、健全服务培训制度，不断提高服务技能，增强服务意识，合理安排员工各项工作。5、完成餐厅经理交代的其他工作，服从经理或以上领导指挥，团结及善于帮助同事；岗位要求：1、25-38岁，中专以上文化程度，具有餐饮行业5年以上经验且有2年以上餐饮管理经验，懂基础电脑操作；2、熟悉酒楼管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
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