配菜打荷

工作内容：-负责原料的切配加工。打荷人员需要负责原料的切配加工，包括半成品及成品的准备；-协助厨师制作菜品，保证菜肴整洁美观；-菜肴的预制加工。辅助炉灶厨师进行菜肴烹调前的预制加工，如菜料的上浆、挂糊、腌制等；-协助面点师制作各种面点；-负责食堂开饭打菜收银等工作；-负责食堂、餐厅、餐具清洁工作。主要职责：-具有1年及以上配菜打荷工作经验，熟悉菜品配菜和打荷流程；-中技/中专学历，具备基本的烹饪知识，能够熟练操作；-遵守食品卫生制度，严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴；-50岁以下，具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够胜任本岗位。-能够在恶劣的环境下工作，如工地等。-需要有相关的健康证书，如健康证明、无犯罪证明等；-完成上级交办的其它工作。基地食堂：居住附近优先考虑（徐汇、杨浦、静安），按国家规定时间休息，工作时间为05：30-13：30（根据机关办公时间可能会有所变化）项目食堂：提供食宿，工作时间根据项目三餐供应时间而定。
联系我时，请说是在58同城上看到的，谢谢！