后厨配菜

【岗位职责】后厨配菜员需负责根据菜单和食材，精确切割、搭配各类蔬菜、肉类和海鲜，确保菜品色彩搭配美观，营养均衡。在繁忙时段，需保持高效的工作节奏，确保菜品及时出锅。同时，需严格遵守食品安全和卫生标准，确保食品质量。【任职要求】1.拥有良好的刀工技巧和配菜经验，熟悉江浙菜、川湘菜或其他*菜系的烹饪方法；2.持有有效的健康证，具备食品安全意识，注重个人卫生和操作规范；3.良好的团队协作精神，能在高压环境下保持冷静，确保后厨流程顺畅。【福利待遇】1.提供具有竞争力的薪资，包含基础工资加绩效奖金；2.提供员工餐，包括江浙菜或川湘菜等多样化选择；3.定期健康检查，保障员工健康；4.提供良好的工作环境和定期培训，提升专业技能；5.根据工作年限提供年假，工作时间合理安排，确保劳逸结合。
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