工作内容:1.负责洗碗间区域内所有设施设备、环境的卫生、清洁工作,包括地沟、洗碗机、垃圾桶、地面、热水器、保洁柜、2楼的洗碗池卫生等。2.负责所有营业点撤回的脏盘、锅具等清洗工作,并保证干净无污渍。3.负责清扫中餐厨师的码斗及盘子、西餐厨师的用具,并保持传菜操作台的整洁。4.负责随时检查、领用使用工具、清洁用品等消耗品,以保证充足的用量。5.当天营业结束后,负责检查、关闭所有负责区域设施设备电源、门锁等安全措施。6.每月彻底打扫一次中厨的抽排烟机。7.做好领导交办的其他工作。任职要求:1.*、*不限,退休人员优先2.工作认真、仔细、积极肯干、不怕脏、不怕累、能吃苦耐劳,能够操作简单的机器设备。3.做好节能降耗工作,爱护餐具,团结同事。上班时间:早班7:30-15:00,晚班15:00-22:30,综合工时制,月休4-6天
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