工作内容:1.协助经理制定和实施各项工作标准和服务程序,督导员工严格履行岗位职责,研究并不断改进和完善宴会服务标准,形成自身餐饮服务特色。2.主持班组工作会议。3.合理安排好员工的假期及工作调配。4.正确处理好对客关系,保持良好的客户联系,妥善处理客人投诉及各类突发事件。5.建立严格的物资管理制度,负责管理餐厅的各种物品,减少损耗,降低成本。6.根据营业情况,对本班组人员进行工作任务分配,检查班组的对客服务工作,保证提供优质服务。7.主动征询宾客意见,并及时向厨师长和经理反馈有关菜肴和服务的信息。8.督导员工报次餐厅卫生水准及餐厅良好的工作环境,并做好安全防火、食品卫生工作。9.督促员工正确使用餐厅各项设备和用品,并做好它们的清洁保养工作。10.签署餐厅运行所需的各种物品领用单、设备维修单等。11.随时注意接待动态,进行现场指挥,遇有重要客人要亲自服务,以确保服务的高水准。12.协助经理进行对下属的考核评估及业务培训,并督促属下员工遵守酒店各项规章制度。13.协助上级完成各项工作指标,确保上级交办工作的完成。职位要求:有餐饮管理相关从业经验者优先工作时间:9:30-14:0017:00-21:00
联系我时,请说是在58同城上看到的,谢谢!