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0基础学西点蛋糕、私房烘焙、甜品糕点精品小班，随到随学，实操为主。
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【教学优势】
（1）专注三十余年烹饪、西点西餐培训，办学经验丰富；
（2）师资力量雄厚，新东方师资共享，西点西餐教学紧贴市场前沿；
（3）品种齐全，从西点、蛋糕、烘焙、小吃到饮品，上百种创业单品供您选择；
（4）实操教学，，零基础入学，带手艺创业；
【课程简介】
（1）面向现代化大酒店、大型西点烘焙连锁企业 业务部门，培养精技术善管理，具有良好职业道德的高素质西点师为目标。
（2）熟练掌握西点烘焙基本功，精通西点烘焙裱花、甜品、饼干点心等系列产品的制作与营销策划，灵活运用西点烘焙操作技法，适应岗位应变能力，熟练运用西式菜肴制作技法，培养学生动手实践和创新能力。
【热门长期课程】：
经典西点专业、时尚西点专业、西点精英专业；
（1）长期教学内容：
1.韩式裱花类、2.巧克力学习与制作、3.法式甜品类、4.翻糖类课程、5.烘焙面包类、6.饼干类学习、7.欧包类学习、8.咖啡饮品类学习、9.慕斯类学习、10.糕点类学习、11.蛋糕类学习、12.市场流行品类；
（2）长期教学阶段：
①技能基础模块：熟练掌握蛋糕基础抹面制作、裱花蛋 糕烘焙西点、干点类制作等；
②技能拓展模块：陶艺蛋糕学习、巧克力制作、翻糖蛋糕、展台蛋糕设计与制作等；
③技能强化模块：面包与西式点心类课程学习与制作， 丹麦面包、曲奇、千层酥等；
④指导强化模块：吐司系列、甜点慕斯、马卡龙、婚庆蛋糕、巧克力蛋糕、艺术蛋糕等；
⑤宴席实战模块：拉花咖啡、手绘图形法、奶泡制作、 蛋糕装饰、巧克力造型等；
⑥模块：烘焙西点类、慕斯、提拉米苏、西点 流行点心、西点房管理等；
（3）提供的服务：
长期专业学子，考核合格毕业后提供优质的就业服务！
【火爆短期课程】：
（1）3个月西饼烘焙创业：
60学习日，共计240课时，学习品种约124款。其中包括常温蛋糕类10种，饼干类10种，面包类约44种，塔、派、甜品、慕斯类约40种，裱花类蛋糕基础、花卉花边的制作等，适合创业学子需求。
（2）6个月西饼烘焙创业：
120学习日，共计480课时，学习品种约217款。其中包括常温蛋糕类20种，饼干类20种，面包类约64种，塔、派、甜品、慕斯类约85种，月饼类约3种，裱花类蛋糕基础、花卉花边的制作，适合创业学子需求。
（3）9个月西饼烘焙创业：
180学习日，共计720课时，学习品种约310款。其中包括常温蛋糕类15种，饼干类28种，面包类约101种，塔、派、甜品、慕斯类约85种，月饼类约3种，翻糖、姜饼类约30种，裱花类蛋糕基础、花卉花边的制作，适合创业学子需求。
（4）3个月西点强化专业：
裱花基本功：鲜奶油打发、字体设计、颜色搭配、整体造型设计、 花卉摆放、调色花卉（玫瑰花、火鹤、洋甘菊）制作等。单层蛋糕、单层蛋糕整体设计（花卉摆放动物制作）等。
（5）西点周未专业：
注重培养学生熟练掌握西点烘焙基本功，精通烘焙、甜点、蛋糕、甜品、调酒、糖艺、咖啡饮品等品种。
（6）提供的服务：
针对有创业的想法，学校提供帮扶和指导。
【学习对象】
（1）初中毕业生、高中毕业生、中专毕业生、专、本科毕业生等；
（2）家庭主妇、创业者、美食爱好者、下岗工人、业余兴趣者、职场白领等；
【选择新东方学校优势】
（1）学生毕业经过考核合格后，推荐到大型酒店、大型宾馆、酒店及大型餐饮连锁企业、烘焙坊、连锁西饼屋等企业就业，可胜任企业的相关重要技术岗位。
（2）学生就业后，学校将实行跟踪服务，为学生发展创造更多的优越条件。
（3）对有意创业的学生，提供创业的指导及技术支持。
【学校简介】
江苏新东方烹饪学校始于1988年，品牌专注教育三十余年，是经上级部门批准的一所专业正规的学校，是国家大型的烹饪人才培训基地、国家职业技能鉴定所、江苏省外经贸厅培训基地、厨师培训单位和全国数百家大型宾馆、酒店委培单位。
