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食品安全是一座城市幸福的源泉，为持续提升“食安济南”品牌，2021年11月，由济南市食品药品安全委员会办公室指导，济南市食品工业协会、济南广播电视台共同主办的“消费者较喜爱的济南食品品牌”评选活动正式启动。本次活动覆盖济南市酒类、粮食、食用油、调味品、休闲食品、乳制品、肉制品、饮料等食品领域的济南本土食品生产企业参与了网络投票活动。网络投票阶段，全市广大消费者积极参与，全网访问量100多万，总票数达到50万+，济南消费者用实际行动选出了他们心中认可的食品品牌。
2022年3月2日，消费者较喜爱的济南食品品牌发布颁奖仪式在济南广播电视台，电台视听全媒体中心举行。
济南市食药安办主任、市市场监管局局长王建森，济南广播电视台党委书记、台长文东河，济南市食药安办副主任、市市场监管局副局长李学忠等领导莅临现场。
火龙田记凭借良好的口碑和品牌形象赢得了大家和专家评审团的认可，荣获“消费者喜爱的济南食品品牌”奖，并与主持人闵乃新、各食品品牌的企业代表联合发出食品安全倡议书。
能够成为消费者喜爱的食品，是对火龙田记13年来践行“开创中国小吃新纪元，引领休闲饮食新风尚”公司理念的极大肯定。
济南市食药安办主任、市市场监管局局长王建森在致辞中表示，“消费者较喜爱的济南食品品牌”评选活动，是加强“食安济南”建设、促进食品产业高质量发展的有力举措。举办这次活动，旨在通过广大消费者的参与，从企业的安全、品质、品牌、社会责任等方面，综合评价企业的食品安全保障能力和水平，提升食品行业的核心竞争力、品牌力，展示全市食品品牌的良好形象。
“火龙田记”品牌所属的山东火龙商贸集团有限公司正式成立于2012年，发展历史可以追溯到2009年，是一家专注于油炸臭豆腐产业深耕及豆制品研发、生产、营销、服务为一体的规模化品牌运营企业，同时面向全国进行招商加盟与事业合作。
不忘初心，矢志前行。火龙集团始终坚持“致纯、致净、致美、致享、致未来”的价值理念，结合南北臭豆腐制作配方，创新升级发酵工艺，引进现代化生产设备，开创性实现了油炸臭豆腐产业的多元化、规范化、科学化与创新化，以高品质产品收获市场。
品牌是质量的保证，是服务的体现，是企业文化的结晶。火龙田记始终坚信，一路前进，会收获美好风景，感谢大家和专家评审团的认可，让我们成为“消费者喜爱的济南食品品牌”，未来我们会更用心地服务于每一位客户，继往开来、勇往直前，持续在产品研发、口味、口感升级等多方面不断创新突破，为广大消费者提供更高品质的产品和服务，用坚持与创新开启美食时代！
