餐厅食堂经理

岗位职责：1、协同研发、成本控制部门开展食堂管理工作；2.严格遵守公司的管理规定和管理制度，执行本岗位的工作流程;2.配合财务做好食堂营收报表，定期以报表形式向总经理反馈食堂运行状况和收支情况;3.熟悉《食品卫生法》、《食品卫生规范》、《产品质量法》并在管理过程中严格监督执行;4.负责档口调整、协调经营品类及日常管理的各类事项;5.负责食堂食品安全管理，原材料索证索票查验，定期组织进行日常监督学习会议;6.负责食堂设施设备的监管和维护，保证食堂正常运转;7.根据工作需要合理安排、分配工作任务;任职资格：1、熟悉餐饮行业现状和发展趋势，熟悉食堂、酒店等运营流程；2、同行业5年以上工作经验；3、熟练掌握office等办公软件；4、有带领团队工作的经验。工作时间：8：00-18：00，月休4天
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