联系我时,请说是在58同城上看到的,谢谢!
项目介绍:
南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃,属赣菜系。
将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。一般南昌人吃米粉,主要是凉拌米粉、也可搭配到别的菜肴里。
培训对象:
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,将手把手教会你正宗的南昌拌粉技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!
实操内容:1材料的认识、工具的选购和使用2米粉的选用,煮粉的核心技巧3各种酱料、配菜的制作搭配4成品调拌的核心技巧及食材保鲜等
教学方式:
1、专业老师的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。