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未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。螺蛳粉技术培训，食为先小吃实训，教技术配方。嘉兴南湖、秀洲,嘉善、海盐、平湖、海宁、桐乡等地方，食为先小吃培训，多年培训经验，1人报名2人学，教技术配方，都有标准的配方和流程，具体学多久看个人的学习能力 ，没有时间限制。
螺蛳粉是广西柳州具地方特色的名小吃，位居柳州风味小吃之首。螺蛳粉，因有奇特鲜美的螺蛳汤，色香味美，名不虚传，可谓一绝，使人吃过后都有唾涎欲滴、吃一碗还想再吃、食后回味无穷的感觉。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。
广义的小面还包含有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。佐料是小面的魂灵。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味谐和不影响，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，滋味稠密。重庆小面作为群众推荐饮食，让重庆小面家喻户晓。重庆小面以麻辣口味征服了南北食客的味蕾，重庆小面已经成为消费者新宠儿。重庆小面不仅是重庆人民生活中不可缺少的一道美食，近两年重庆小面的风潮更是刮向了各地。食为先重庆小面培训都有标准的配方和操作流程。
炒饭是具有中国特色的一种食物，一般分为多种品类，例如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。真正要做到好吃美味的炒饭首先就要注意煮饭的技巧，不管你爱吃的是硬饭还是软饭，相信大家都知道好吃炒饭的要素就是粒粒分明。
炒粉其实跟炒饭差不多，所以在品种上也大致相同。基本上掌握了炒饭的技术，炒米粉、炒河粉也就不难了，炒饭炒饭主要基本功要练好，要学习翻锅，调味，火候的把握，一般需要苦练翻锅技术3-5天可以学会。学炒粉炒饭技术培训的地方，根据个人掌握情况而定。食为先炒粉炒饭培训都有标准的配方和操作流程。
面食不仅是日常生活中经常出现的食物，也在小吃界处于屹立不倒的地位。其中杭帮面是杭州有特色的传统小吃，无论街头小吃、大排挡、餐馆或是酒店都可以看到杭帮面的身影。杭帮面技术培训实操教学，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。食为先小吃实训连锁机构，浙江台州、嘉兴、金华、宁波、温州鹿城、温州瓯海，杭州，义乌，绍兴都有培训点。
