衡阳必胜客餐厅值班组长(J36 ...
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工作内容：1-1严格遵守公司的各项规章制度，听从厨师长及副厨师长的安排，做好本职工作。1-2根据原材料的规格、标准、质量、新鲜程度，做好原材料严格验收工作。1-3熟练掌握各菜品的色、味、形、特性、特点及各类鱼等菜品的流程制时间与制作方法1-4注意节约，合理使用原材料，做好原材料的切配、加工、储存、下单和月底盘点。1-5开市前做好岗位的各项准备工作。1-6爱护设施、设备并掌握操作要领。1-7做好区域卫生、物品归位及安全检查工作。职位要求：无不良嗜好，身体健康
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