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智通汇博酒店内训简介

一、项目流程:
1、需求调研;
2、通过问询、暗访质检、现场调研等方式掌握酒店切实的培训需求,确定主题;
3、制定方案;
4、根据酒店特定需求,制定个性化培训专案,与酒店方反复协商修改敲定较终方案;
5、实施培训;
6、选派相应专业老师,上门实施培训;
7、跟踪回访;
8、跟踪回访检验培训效果、落地实施状况,如发现新的问题,给出整改意见或着手筹划下期培训。

二、经典培训专题:
(以下为经典培训专题,可根据酒店个性化需求,定制培训内容)
【基层服务品质篇】
酒店员工17大服务意识打造;
酒店人职业形象塑造;
酒店服务礼仪训导;
酒店人阳光心态塑造与压力疏导;
酒店人服务沟通力;
中/西餐标准化服流程与品质提升实操训练;
前厅部标准化服务流程;
客房部标准化服务流程;
酒店全员服务营销攻略,等等。

【精益经营篇】
酒店业现状分析与发展趋势探索;
酒店前厅精细化管理;
现代客房管理与运营实战;
餐饮创新经营管理与运营实战;
现代后厨管理与深度成本管控;
现代酒店人力资源管理制胜攻略;
现代酒店成本管控新策略;
酒店全面质量管理;
酒店营收策略:现代酒店营销策划与收益管理,等等。

【高效管理篇】
酒店管理者核心胜任力;
酒店高效领导力与执行力打造;
酒店高效沟通与团队共赢;
酒店高效团队建设与凝聚力提升;
卓有成效的酒店管理者;
酒店人才培育与激励;
酒店目标管理与计划执行;
酒店管理人员成长阶梯:从业务骨干向优秀管理者转型,等等。

篇幅有限,无法列出每个专题培训大纲。暂且以《客房部标准化服务流程》课程为例:
培训大纲:
一、客房服务规范与标准流程
1、客房服务工作流程与标准;
2、客房清洁整理标准规范;
3、铺床整理:
铺床整理的步骤和方法;
如何为不同客人提供个性化的铺床服务。
4、客房维护:
客房维护的基本知识和技能;
客房设施的使用和保养;
如何解决常见的客房问题和故障;
5、对客服务标准规范;
6、客房用品管理。
二、酒店安全管理及突发事项应急处理
1、客房安全和卫生管理制度;
2、应急处理和安全预防措施。
(具体内容,将根据酒店实际需求,单独定制。)


三、部分经典内训案例:
智通汇博数千家酒店餐饮企业的信赖之选

1、北京日坛宾馆
中高管理层:酒店领导力执行力;
基础员工:酒店人职业形象塑造与服务礼仪

2、河北敬业集团
集团下属4家酒店中高管理层:酒店领导力执行力、酒店内部培训系统的建立、酒店高品质服务攻略、酒店服务质量管理、餐饮创新管理攻略、客房创新管理攻略、酒店成本控制与管理、互联网在酒店营销中的应用、酒店人力资源管理、酒店员工17大服务意识,等等。

3、国家队后勤保障处
基层、中高管理层:各岗位服务标准及实操训练、酒店高品质服务攻略。

4、飞天大厦
中高管理层:前厅高效服务技巧、前厅收益管理、自媒体营销实战攻略、财务审核与预算管理难点与应对、有效客诉处理,等等。

5、承德天宝假日酒店
基层、中高管理层:酒店高品质服务攻略、酒店员工17大服务意识、酒店创新管理与高效执行力打造。

6、沧州盛禾医疗器械有限公司
销售礼仪实训

7、中海实业集团
酒店中高层管理培训、酒店对标管理、酒店人阳光心态塑造与服务礼仪、前厅部标准化服务流程、客房部标准化服务流,等等。


篇幅有限,详情致电垂询。

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