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广州花都学手打柠檬技术,食为先小吃培训学校,学手打柠檬技术来食为先,70+直营连锁机构。食为先在广州嘉禾,广州石井,广州大石,广州市桥、广州黄埔,广州花都,广州新塘等地都设有培训点,欢迎你来食为先学习手打柠檬技术;柠檬茶是很多人群喜欢的饮品之一,清新、舒爽的味道,猛吸一口,丝丝凉意,身心舒畅。但其实想念这份奇妙味道,不需要去购买,在家几分钟,自己也能做。
手打柠檬茶的制作分为4个步骤,制作时需要注意柠檬用量,以免滋味过酸,具体步骤如下:
原料:柠檬1个,白砂糖适量,红宝石适量,沸水适量,冰块适量
柠檬片的制作方法:
1、切片
将柠檬先用清水冲洗干净,然后用盐搓洗,之后用水冲洗,并将柠檬切均匀薄片,不宜太厚,以免难以出味。
2、入罐
取一个玻璃瓶容器,铺一层白砂糖,放几片柠檬平铺,然后再重复操作。
3、冷藏
盖上保鲜膜,冰箱冷藏3天。腌一罐柠檬蜜,冲调冻柠或者热柠。
4、冲泡
取红宝石茶叶或绿茶,8g左右加95度左右温水800ml,泡10分钟时间到后过滤出茶汤加,冰块800g搅拌均匀倒入茶桶,取2~3片腌制的柠檬,冲入茶水至杯满即饮用。
总结
1、柠檬表面有一层果蜡,需要温水提前浸泡,用软布擦拭,可以去除柠檬表面果蜡。
2、柠檬切薄片,用白砂糖腌渍,味道比单纯的柠檬片要浓郁,没有那么酸涩。
3、如果不腌渍柠檬片,可以直接切片放入。
广州花都学手打柠檬技术,食为先小吃培训学校,学手打柠檬技术来食为先,70+直营连锁机构。食为先在广州嘉禾,广州石井,广州大石,广州市桥、广州黄埔,广州花都,广州新塘等地都设有培训点,欢迎你来食为先学习手打柠檬技术;开奶茶店的人越来越多,但不意味着开奶茶店一定赚钱,关键还是要看产品特色,和受欢迎程度。较近几个月,手打柠檬茶突然火爆起来随着茶饮行业的快速发展,茶饮企业纷纷致力于挖掘各种原材料,柠檬作为一种富含维C、顺应健康消费潮流的水果,自然也受到了很多关注,市面上也出现了很多柠檬茶店。这些店与奶茶店的区别,是融合了柠檬茶的“手打”特色,主打新鲜、健康。