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1、每天提早十分钟到车间做好生产前的准备工作,确保车间周围环境卫生及水电供应正常,监督员工做好生产前准备工作。2、严格按设备操作规范生产,做好本班组的安全生产工作,及时处理生产过程中的突发故障。3、按规定并检查生产器材,教育班组成员加强维护,正确使用。4、负责烤鸭皮车间及春卷皮车间的日常管理工作及部门员工的管理指导培训等。5、对车间个岗位工作合理安排,并对各部门卫生定期检查,加强管控。6、产品质量各方面不定时巡回检查(春卷皮和烤鸭皮)外观干湿度。不定时检查封口是否封紧、生产日期是否打印完好,装箱打印日期核对是否正确等。7、做好车间生产值班表的记录。8、及时处理生产过程中不卫生或影响卫生的因素。9、负责安排使用仓材领料工作及盘点数据。10、负责新员工的安全技术培训。11、完成领导交办的其他工作。岗位要求:1.高中以上学历,有生产一线管理经验;2.能接受夜班。
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福建名味食品有限公司
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福州福清福建省福州市福清市宏路街道金印村福中路普前新村91号
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