学做油炸串串培训班食为先摆摊小吃培训

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油炸串串，也被称为长药油炸、乐山油炸或油炸串串香，是一种源自乐山的地方风味小吃。它与烧烤在形式上相似，但主要的区别在于烹饪方式，即油炸串串是通过“炸”制而成。学做油炸串串培训班，食为先商用技术培训.1人报名2人学，教技术配方，都有标准的配方和流程，具体学多久看个人的学习能力，没有时间限制。

油炸串串的选材广泛，包括牛肉、鸡皮、五花肉、花菜、韭菜等常见食材。烹饪过程一般经历选材、切片、串签、腌制、油炸、调味等步骤。腌制主要用于荤菜，以去除腥味并增加口感；调味则是在起锅后，撒上盐、味精、五香粉等调味品。

油炸串串的起源可以追溯到乐山的民间传统，乐山位于川南偏西，盛产毛竹等竹子，民间自古有用竹签串制食材的习惯。改革开放以后，串串小摊、小店成为乐山街头的一大特色，油炸串串便是其中之一。随着旅游业的发展，油炸串串迅速传播至成都、重庆等周边城市，成为乐山串串小吃中的新兴强势流派，与乐山钵钵鸡、牛华麻辣烫、乐山烧烤并列为“乐山四大名串”。

油炸串串的独特风味和口感，使其深受人们的喜爱。炸好的串串在刷上灵魂酱汁后，更是美味无比。无论是荤类食材还是素菜类，油炸串串都能展现出其独特的魅力。荤类食材炸到外焦里嫩，吃在嘴里相当舒心；素菜类炸到口感刚刚好，又是一种说不出的味道。

总的来说，油炸串串是一种美味可口、营养丰富的川味小吃，其独特的烹饪方式和口感使其在众多小吃中脱颖而出。无论是作为小吃还是夜

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