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1、带领员工认真做好餐前准备,确保质暈标准2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;6、督导服务员认真落实规章制度7、搞好本班组与其他班组的协调8、做好班组员工考勤、培训工作。任职资格1、初中以上文化程度,形象气质佳2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;3、有较高的处理餐斤突发事件的应变能力及对客沟通能力;4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
联系我时,请说是在58同城上看到的,谢谢!
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长沙市天心区兰亭轩餐饮文化农庄
1至49人 | 私营
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湘江南路原至野农庄
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