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〓重庆新东方烹饪学院有渝北、沙坪坝两大校区，常年在校生2000余人，中高级双师型教职员工150余名。各专业配套有先进的教学设施设备、岗位模拟实训室、理实一体化多媒体教室、实训厅、展示厅等200余间。学院采用实训实操实战模式，能高效帮助学员熟练掌握烹饪技能，学校始终把教育教学品质和学生创业就业深造放在工作* ，凭借良好的口碑和较高的就业深造率深受广大餐饮爱好者、餐饮创业者们的信赖。
〓关键词：中餐厨师培训、川菜厨师培训、渝派菜厨师培训、江湖菜厨师培训、中餐在哪里学好、学中餐去哪儿、中餐培训班、中餐兴趣班、中餐短期班、中餐速成班、中餐火箭班、学中餐就到新东方烹饪（中式烹调师、中式面点师、厨师职业技能培训、餐饮技能培训、重庆职业技能服务）
〓培训内容：针对想从事热菜厨师或者短期内打算创业开店并且资金有限的人士，课程内容涉及本地流行面点和热门特色小吃，帮助学员快速掌握各类菜品的制作技巧，并且具有独立操作能力。
学员保障：
1、品尝满意再报名：欢迎光临学校参观、品尝。
2、简单易学：老师教学经验丰富，学会为止。
授课模式：
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、耐心点评指导、阶段达标考核
培训课程安排：
示范+实习+辅导
基本理论知识和菜品实操两不误，让学员动手又动脑，课程丰富而实用
课程介绍：
1、刀工切配练习及技巧；
2、各种菜品前期处理加工；
3、掂锅掂勺练习及技巧；
4、菜品搭配；
5、油温辨识及掌控；
6、调味料的比例；
7、火候掌控；
8、成品装盘、摆放；
9、所有材料后期的及保管；
10、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等；
11、学习菜品包含酸菜鱼、水煮肉片、爆炒猪肝、炸排骨、干煸肥肠、宫爆鸡丁、沾益辣子鸡、红烧肉、香辣鸡脚筋、农家小炒肉、蚂蚁上树、小炒鸡、手撕莲花白、手把茄子、一家三口、麻婆豆腐、干煸洋芋丝、西湖猪肉羹等等。
脆皮炭烤烤鸭、脆皮烤鸭、片皮烤鸭、手斯铁板鸭、捞汁海鲜、风味手撕鸡、网红柠檬凤爪、辣卤花甲、经典爆款辣卤小龙虾、王氏卤甲鱼、夫妻肺片、椒麻鸡、口水鸡、盐水鸭、黄焖鸡、香辣手撕鸭、怪味鸡、水煮兔、麻辣口水兔、太安鱼、粉蒸肥肠、粉蒸羊肉、雪魔芋烧鸭、农夫烤鱼、毛血旺、山城啤酒鸭、山地农家养生鸡、璧山兔、泉水鸡、来凤鱼、邮亭卸鱼、锅蒸牛肉、宫爆鸡丁、双椒鸡、豆花鱼、火焰醉鸭、歌乐山辣子鸡、新疆大盘鸡、仔姜泡椒兔、新派酸菜鱼、过水鱼、豆花饭、香辣小龙虾、陈皮口味兔、麻辣沸腾鱼、粉蒸五花肉、盐炯鸡、叉烧肉、干炒牛河、姜葱焗蟹、蒜蓉粉丝蒸蛏子王、港式盆菜、萝卜牛腩煲、豆豉蒸凤爪、特色白切鸡、咖喱牛腩、干贝海参鲜虾粥、蒜香排骨、当红脆皮乳鸽、清蒸多宝鱼、金沙玉米蟹、豉汁蒸排骨、红烧乳鸽、虎皮凤爪、香菇蒸滑鸡、鲜虾粉丝煲、冰镇咕噜肉、芥末虾球、酱汁小鲍鱼、木瓜炖雪蛤、蒜蓉扇贝、姜葱蟹、秘汁叉烧肉、江湖菜A系列、江湖菜B系列、江湖菜C系列、江湖菜大排档A系列、江湖菜大排档B系列、江湖菜大排档C系列、江湖菜大排档D系列、江湖菜小海鲜系列、江湖菜特色小龙虾系列、重庆江湖菜特色菜看进修班、特色川菜专修班、经典家常菜速成班、家常小炒兴趣班、团圆家宴班、精品家宴班、儿童聪慧套餐、美味家宴进修班、年夜饭、内脏菜肴系列、干锅菜肴系列、烧类菜肴系列、市场流行菜肴系列、特色菜-铁板系列、特色菜-包烧系列、特色菜-蒸菜系列、特色菜-粉蒸系列、特色菜-重庆鸡公煲系列、特色菜-鱼系列、特色菜-羊肉系列、家常养身菜系列、私房菜进修班-A类菜品系列、私房菜进修班-B类菜品系列、私房菜进修班-C类菜品系列、特色菜砂锅煲系列、粤菜系列、川菜兴趣班（2周）、3个月川菜班、渝嘟厨特色川菜馆班（1个月）~
〓学习优势：
1、电话可享来校免费试吃品尝以及节假日较新优惠政策，报名还送火爆特色小吃项目技术；
2、1人报名2人学习，提供食材，实训实操，学会为止，还享终身免费技术升级；
3、持本人学生证、退伍军人证、贫困证、残疾证、失业证等，还有相应优惠；
4、专业实体教学厅，实战老师手把手教学，教授核心技术，教你全套配方比例、操作流程、经营技巧等；
5、0基础可学，全程上手真材实料练习，没有食材费，中途无二次收费；
6、凭车票报销来时路费（需电话），学习培训期间提供食宿；
〓后续服务：
对创业学员，我院将给予6大创业帮扶，针对所有创业学员赠送一次创业专业课程培训：店面选址、合同签订、证件办理、线上运营方向；针对所有创业学员提供创业设备配置清单-店面经营配置详情，以及开店设备、原材料采购渠道、价格详情对比表（可支持物流发货、配送）；针对所有开店学员提供免费的门头设计、菜单设计、餐具服装设计等（需致电详询）。
