您好!我是牛斗碗品牌创始人宋老师
平时我的工作主要是教学、帮助学员上门带店开业、以及接受大家的咨询。
我们实体店培训在重庆主城区(巴南区)我们真诚的邀请每一位咨询的学员前来现场了解考察。 并且给您试吃味道,您觉得满意再学习。只有品尝和比较,才知道技术存在的价值。在餐饮创业中,有特色的味道也是必备条件,也是以后开店成败的关键。
学习是跟我们品牌及技术创始人『宋师傅』。拥有3代人的技术,25年实体店经营经验。技术学成您就能回家开店。
全程实体店实操,挑面、打调料、收银、面哨子的制作、等等全程学员上岗实习练习、根据以前学员学习进度平均,0基础的5-10天左右能学好,而且您学了做出来的味道要达得到来品尝的味道,脱离老师指点回去能够独立操作再出师,技术学成也有专人专门负责售后,1年免费技术升级和复习,达到独立开店的标准。
在传授技术的同时,并传授创业经验、面馆用到的设备介绍及购买。并在开店选址经营上给予酌量指导,目前已有好几十位学员已经在全国连锁开店,成功率是很高的。
我们没有过多的吹捧,
我真诚的邀请您来、对您创业的项目做个详细的了解,
您来品尝了才知道我们的味道,独特之处、价值所在。
我们不做广告宣传,只做口碑宣传,0套路,不捆绑,诚实做事,诚信做人!
让每一位学员都学到货真价实的技术!
牛斗碗正宗重庆小面培训【实体店】
【可合作加盟】【可以上门带店】
承诺:0套路 包吃 包住 包学会为止 一次性收费
重庆小面调料篇
1、盐
2、味精(品牌和味精的含盐量很关键)
3、鸡精(选择品牌及鸡精的鲜度很主要)
4、酱油(属性及选择)
5、花椒面(选择和质量很关键)
6、醋(酸度合适,主要用于酸辣粉,酸菜米线,凉面,等)
7、姜(老的板姜佳)
8、蒜粒
9、复合油(主要去腥味很主要)
10、鸡油(去腥增香,主要在清汤里体现鲜味比如三鲜砂锅米线等等)
11、复合酱(配方和工艺相当有讲究,他在麻辣小面和干拌面中起重要的作用、自己制作有特色并且相当节约成本)
13、秘制香辣红油【糊辣壳】(具有 红 亮 香 有着油辣椒的独特风味 家传小面调料)
14、秘制麻辣红油【糊辣壳】(具有 麻 辣 香等特点 适合重口味顾客 家传小面调料)
15、炒芽菜(面上面的辅料)
16、花生米( 面辅料)
17、香菜(主要用于牛肉肥肠羊肉等等 面辅料)
18、葱 (切葱花,必备 用量大)
重庆小面 口味篇
1、清汤口味 2、麻辣口味
3、香辣口味 4、老麻口味
5、干拌口味 6、原汤口味
7、海鲜口味 8、酸辣口味
我们实体店特色品类
(米线、面、米粉、通用)
1、秘制牛肉面
2、鲜香肥肠面
3、秘制炸酱面
4、泡椒肉丝面
5、香辣肉丝面
6、豌豆炸酱面
7、泡椒鸡杂面
8、特色酸辣粉
9、清汤红汤抄手
10、香辣鸡杂面
11、金汤鸭血
12、麻辣鸭血面
13、老重庆凉面
14、清汤小面
15、麻辣小面
16、特色猪蹄面
17、泡椒猪肝
18、火爆猪肝面
19、烧椒拌面
20、烧椒炸酱拌面
21、烧椒皮蛋拌面
22、干拌面【干馏面】
等等、以上都是顾客大众消费的品类 深受消费者喜爱。
我们实体店特色盖饭套饭技术
优势出餐快、不用厨师、一个人即可操作、成本低。
1、碎米肉 盖饭【套饭】
2、酸辣鸭血盖饭【套饭】
3、泡椒鸡爪盖饭【套饭】
4、泡椒肉丝盖饭【套饭】
5、泡椒猪肝盖饭【套饭】
6、麻辣鸭血盖饭【套饭】
7、香辣肉丝盖饭【套饭】
8、爆炒鸡杂盖饭【套饭】
9、火爆猪肝盖饭【套饭】
10、尖椒牛肉盖饭【套饭】
11、尖椒肉丝盖饭【套饭】
12、尖椒拱嘴盖饭【套饭】
13、回锅肉盖饭【套饭】
14、酸辣土豆肉丝盖饭【套饭】
15、炝炒木耳肉丝盖饭【套饭】
16、鱼香肉丝盖饭【套饭】
17、牛肉套饭
18、肥肠套饭
19、猪蹄套饭
所有重庆小面加盖饭套饭实体店操作学费 原价8800
现在 3800元包吃包住包学会
价格即将恢复原价
牛斗碗开店扶持课程(免费课资料发放)
1,学怎样选址开店(免费课)
2,学怎样与房东签合同避坑(免费课)
3,学怎样定位,客群定位,选址定位,装修定位(免费课)
4,学怎样店面布局 餐具的摆放(免费课)
5,学开店的先后顺序(免费课)
6,学怎样开业做活动(免费课)
7,学怎样 取店名 取一个好听的名字 避免侵权(免费课)
8,学怎样做外卖(免费课)
9,学开分店技巧(免费课)
联系我时,请说是在58同城上看到的,谢谢!