〓关键词:鸭血粉丝、重庆鸭血粉丝、特色鸭血粉丝、正宗鸭血粉丝
〓培训内容:鸭血粉丝是一道中国传统的美食,以鸭血和粉丝为主要食材,口感鲜嫩且具有特殊的风味。制作鸭血粉丝的过程相对简单。首先,将鸭血切成小块,然后用清水洗净,以去除血液残留。接下来,将粉丝用温水泡软备用。炒锅中加入适量的清水或高汤,将其煮沸。将鸭血放入煮沸的水中焯水,以去除血腥味和杂质。然后,再次加入适量的清水或高汤,加入调料如姜片、葱段、香菇、冬菇等,使汤汁更加香浓。待汤汁煮沸后,加入焯水后的鸭血和泡软的粉丝,继续煮熟。较后,根据个人口味,可以加入一些调味料,如酱油、醋、香菜、辣椒油等,来增强口感和味道。鸭血粉丝的特点在于其鲜嫩多汁的鸭血和柔软的粉丝,以及浓郁的汤汁。鸭血具有独特的口感,咬起来鲜嫩而有弹性。粉丝吸收了汤汁的味道,呈现柔软且丰满的口感。鸭血粉丝是一道非常受欢迎的家常菜,在中国的许多地方都可以找到。它常常被视为一道下酒菜或夜宵的选择。无论是在家庭聚餐还是在餐馆用餐,鸭血粉丝都能为人们带来美味和满足的享受。
1-原料选择加工;
2-汤料的制作;
3-秘制香料的配比、鸭肠、鸭杂、鸭血的处理;
4-粉丝的选料与涨发;
5-烹制方法及流程和成品标准等。
〓关键词:老鸭粉丝汤、重庆老鸭粉丝汤、特色老鸭粉丝汤、正宗老鸭粉丝汤、南京老鸭粉丝汤、江苏老鸭粉丝汤
〓培训内容:老鸭粉丝汤是一道具有浓郁口感和独特风味的中国传统汤品,以鸭肉和粉丝为主要原料制作而成。制作老鸭粉丝汤的关键在于选用高品质的老母鸭,并加入一些配料来提升汤的口味。通常,先将老母鸭清洗干净后煮熟,以确保鸭肉熟透、鲜嫩可口。然后将鸭肉切成块状备用。同时,粉丝也需要用温水泡软,以便更好地吸收汤汁的味道。接下来,将煮熟的鸭肉放入炖锅或汤锅中,加入适量的清水,并加入一些配料,如姜片、葱段、香菇、冬菇、白胡椒等,来增添汤的风味和香气。然后,用小火慢慢炖煮,让鸭肉的鲜味和香气充分释放。在较后的步骤中,将泡软的粉丝放入汤中,煮至熟透。粉丝会吸收鸭肉汤的滋味,变得柔软且具有独特的口感。老鸭粉丝汤的特点在于鸭肉的鲜嫩和粉丝的柔软,汤汁的鲜美和浓郁。品尝时,可以根据个人喜好调整口味,如加入一些酱油、醋、辣椒油等调味品来调整汤的味道。老鸭粉丝汤作为一道美味而营养的汤品,可以滋补身体,增强体力。在中国的许多地方,特别是在南方地区,老鸭粉丝汤是非常受欢迎的家常菜之一,也常作为餐馆的招牌美食供应。无论是在家庭聚餐还是外出就餐,一碗热腾腾的老鸭粉丝汤都能带给人温暖和满足的感觉。
1-原料选择加工;
2-汤料的制作;
3-秘制香料的配比、鸭肠、鸭杂、鸭血的处理;
4-粉丝的选料与涨发;
5-烹制方法及流程和成品标准等。
〓学习优势:
1、电话可享来校免费试吃品尝以及节假日较新优惠政策,报名还送火爆特色小吃项目技术;
2、1人报名2人学习,提供食材,实训实操,学会为止,还享终身免费技术升级;
3、持本人学生证、退伍军人证、贫困证、残疾证、失业证等,还有相应优惠;
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5、0基础可学,全程上手真材实料练习,没有食材费,中途无二次收费;
6、凭车票报销来时路费(需电话),学习培训期间提供食宿;
〓后续服务:
对创业学员,我院将给予6大创业帮扶,针对所有创业学员赠送一次创业专业课程培训:店面选址、合同签订、证件办理、线上运营方向;针对所有创业学员提供创业设备配置清单-店面经营配置详情,以及开店设备、原材料采购渠道、价格详情对比表(可支持物流发货、配送);针对所有开店学员提供免费的门头设计、菜单设计、餐具服装设计等(需致电详询)。
联系我时,请说是在58同城上看到的,谢谢!