干锅是相对于火锅而言,干锅又叫香锅,火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。 重庆味全餐饮培训中心精心推出干锅技术培训项目,在保留干锅原有配料、口味的基础上,加入了新的核心配料和制作工艺,使得干锅的口味提升了一个档次,使其口感更独特,回味更无穷,进一步传承和发扬了干锅之精华!
你是否担心学的干锅不好吃?
你是否担心学回来的干锅味道不符本地口味?
你是否担心开店经验不够,经营不好?
味全干锅是你的较佳选择,学干锅技术找味全的六大理由:
1、10多年干锅开店实战成功经验,。
2、10多种味型、几十种品种,适合大江南北,男女老少的各种口味,让众口不再难调。
3、流程标准化,让你简单复制大厨干锅手艺。
4、花培训的钱享受加盟的服务,把你的开店风险降到较低。
5、味全干锅创业园不断更新改良干锅的经营品种,学员免费享受技术升级!
6、现在报名赠送两荤三素五个菜,更有神秘好礼。
培训内容:
(1)掌握:油料的选购,香料的选择与识别以及比例搭配。
(2)掌握:干锅底料的配方与干锅酱的炒制方法。
(3)掌握:各原材料选择技巧、处理及加工方法。
(4)掌握:各种味型的制作(麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、孜然味、酱香味等)。
(5)掌握:各种味型干锅的调料配制技巧与秘方;
(6)掌握:干锅装盘技巧与点缀拼盘技术;干锅红油的提炼与保存。
(7)掌握:相关设备的采购指导。
(8)掌握:行业特性,市场行情,开店经验,分析策划,规避风险。
做一行精一行,近期出现了有对手抄袭我们的介绍,虽然你可以抄我的文字,但是你无法抄袭我们的手艺,欢迎广大学员先尝味,满意再学习。
在本市开店的,还可以免费上门服务以及外地学员的电话指导服务!
如果您也想开一家真正赚钱的干锅店,味全干锅无疑是你的较佳选择,现在打电话还可享受神秘好礼:
联系我时,请说是在58同城上看到的,谢谢!