调酒培训 鸡尾酒学习 酒吧创业 英式调酒

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酒吧和调酒师职业概论
六大烈酒（六大基酒）知识
鸡尾酒调制流程和注意事项
国际调酒师视频分享和讲解
饮料知识概论
鸡尾酒知识（定义、分类、方法等）
鸡尾酒历史文化讲解
葡萄酒知识
配置酒的风味知识
影响鸡尾酒风味的因素
啤酒知识概论
自创鸡尾酒创作方法
国际调酒师视频分享与讲解
鸡尾酒产品制作
经典鸡尾酒制作
流行鸡尾酒制作
创意鸡尾酒制作
白酒创意鸡尾酒（行业首创）
调酒技巧
认识调酒工具、杯具
吧勺搅拌法技巧运用
切酒6种技巧练习
摇酒壶的6种使用方法
方冰块分切
冰块制作（大冰球、方冰、砖石冰、碎冰等）
糖浆的制作
烟熏鸡尾酒调制技巧
火焰鸡尾酒制作技巧
鸡尾酒整体装饰呈现
英式调酒高级学习内容（包含基础课程）
1,  各种高档洋酒品尝（白兰地、苏格兰麦卡伦纯麦威士忌、添加利金酒、荷兰*伏特加、特基拉、意大利榛子酒、香博皇家利口酒等）——高档类鸡尾酒使用的基酒都比较名贵
2,  实用葡萄酒专业知识讲解（葡萄酒侍酒流程、品鉴葡萄品种）
3,  个性鸡尾酒调制与品尝（试管酒、子弹酒、冰火酒、火焰酒、干冰酒等）——带有一定表演成分的时下流行鸡尾酒的调制与品尝—（本校招牌课）
4, 冰球制作方法、冰球与普通冰块的区别—（本校较新精品课程）
5, 自创神秘鸡尾酒（每人亲手自创调制与品尝）—学员在老师的指导下自 调制鸡尾酒
6, 世界各国酒水文化—了解世界各地鸡尾酒，可丰富学员的酒水知识，拓宽眼界——（本校招牌课程）
7, 酒吧、酒店、咖啡厅等酒水单制作、模拟练习酒水盘点与制表体验较真实的工作环境—（本校招牌课程）
8, 培养吧台主管、吧台经理、吧台职业经理人—（本校招牌课程）
9,  酒会操作、布置流程及成本预算！