岗位职责:1、负责整个大厦的食品和物品采购工作,并确保采购计划的完成。2、对所负责的采购物品必须熟悉它的性能及应用,并且做到货比三家。3、遵守国家法律和大厦各项规章制度,不得与供应商发生任何私人关系,不得接受任何礼物和分成。4、与各部门密切配合,保证食品、物品的采购,不得出现断档现象。5、配合收货部对食品、饮品及物品的进货严格把关,对不符合要求的坚决予以退货,决不能将就验收,损害大厦利益。6、开展市场调查,定期同成本、收货、厨师长等去市场了解行情信息,提出降低食品原材料采购成本的措施和办法。7、做好食品、饮品、物品等的采购工作的资料管理和统计,保管好各部门的采购申请单、合同文本等。8、完成好各使用部门的零星和急需的物品的采购任务,保质保量完成工作。9、完成上级领导指派的其它工作任务。任职要求:1、工作踏实肯干,吃苦耐劳,老实本份。2、具有多品类的采购经验和熟悉物品鉴别能力等方面知识,有酒店采购经验优先考虑。3、熟悉北京市场行情和各种采购渠道,具有大宗物资招投标采购经验。4、身体健康,品貌端庄,精力充沛,年龄在45岁以内,会开车。5、党员优先考虑。
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