餐厅店长

1、管理者：店长要负责处理店内一切大小事务，并对一些重大业务和事件（突发事件）做出决定，同时要组织店内各种营业活动，完成经营管理的目标。2、承担者：与权力对应的是责任，店长要勇于承担责任，为员工作出积极的表率，让员工养成做事按流程的习惯。3、辅导者：店长经常对所属员工进行岗位训练，注重梯队建设，激励员工提升店铺业绩。在培训上投入1小时，就会避免100小时的重复错误。训4、经营者：店长要清楚店铺的运营方向，对店铺经营的各项数据以及市场走势进行准确的分析，从而明确目标是什么以及如何达成目标等。5、协调者：店长要能很好的协调和解决店内顾客、员工间出现的各种问题，严以律己宽以待人，从而打造良好的工作环境和工作秩序。6、传达者：店长是连接老板和员工之间的桥梁，需要将老板的经营理念等传递给员工，也要将员工的工作困难、情绪状态等向老板汇报，使老板与一线员工能有效沟通，分享及时。让员工知道自己努力的方向，知道自己未来会成为什么。以上内容，仅供参考！
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