厨师/厨师长

岗位职责：1、负责职工食堂各种菜品的制作，保证菜品的质量、口味及成品等达到既定的标准；2、保证食材新鲜卫生，做好已加工或半加工原材料的保管工作；3、能够熟练使用各种灶具，熟知成本控制，卫生干净，服从管理；4、严格执行《食品卫生法》的相关规定，做好厨房环境卫生及个人卫生。任职资格：1、年龄不限，身体健康，无不良嗜好；2、掌握家常菜制作流程;3、有责任心，性格稳重，有服务意识，对餐饮工作有热情。
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