一、岗位职责服务岗:负责顾客点餐及核单,餐中的用餐服务,餐品推介,台位清理等,为顾客创造就餐感动,确保顾客满意。接待岗:负责及时准确记录订餐信息,做好迎送客、等位服务、顾客挽留、合理安排台位,保障顾客满意。传菜岗:负责本岗位的卫生工作,快速准确传递客人所需菜品,确保顾客满意。后厨岗-勤杂工:负责摘洗所需青菜,及时清洗餐具和维护区域卫生,确保符合食品安全和产品质量。后厨岗-切配工:负责负责菜品的制作,确保符合食品安全,菜品质量和出菜速度达标。后厨岗-油炸制作师:负责凉菜、主食、油炸的制作,确保符合食品安全,产品质量和出品速度达标。后厨岗-小料/饮品制作师:负责小料、水果、自制饮品、现榨、扎啤的制作,确保符合食品安全,饮品质量和出品速度达标。后厨岗-汤师:负责菌汤、锅底的制作,确保符合食品安全,菌汤与锅底质量和出锅速度达标。后厨岗-刨肉师:负责刨肉,确保符合食品安全,菜品质量和出菜速度达标;后厨岗-毛肚装配师:负责毛肚的制作,确保符合食品安全,毛肚质量和出菜速度达标。二、招聘要求前厅伙伴(传菜岗、接待岗):18-35岁,*士身高1.7米以上,*士身高1.6米以上,热爱餐饮,性格外向,积极主动,有亲和力,形象气质佳,有服务意识;后厨伙伴(勤杂、切配、油炸、刨肉、毛肚、汤师等岗):18-49岁,*士身高1.65米以上,*士身高1.55米以上,热爱餐饮,性格外向,积极主动,有亲和力,身体健康,吃苦耐劳,动作麻利;大学专科/本科学历,有其他餐饮服务经验者优先;三、工资待遇接待岗(一星—二星—训练师),5000-5400-5700元/月传菜岗(一星—二星—训练师),4700-5100-5400元/月后厨岗(一星—二星—训练师),4700-5100-5400元/月30岁以下专科/本科凭毕业证可享有大学生津贴500元/月,入职即可享有,直至晋升至正式经理新伙伴入职后,可以先在传菜/接待/后厨岗位工作,通过公司毛肚火锅专家考核*后即可到服务岗位工作。服务岗:5000元/月+提成奖金(1500-3000元不等),综合薪资6500-8000元/月;工作日延时有加班工资,休息日加班1.5倍工资、节假日加班3倍工资或置换双倍调休天数;四、员工福利1.包吃包住:一日三餐,每餐保证一荤一素一汤,节假日有加餐;宿舍拎包入住,宿舍里提供被褥,空调、热水器、洗衣机、WiFi、洗发水、沐浴露;2.免费工装:提供门店制服(上衣和围裙),自己需准备全黑色直筒长裤,全黑色长袜、全黑色鞋子;3.每月免费火锅聚餐,月月生日趴,定期组织团队建设活动;4.亲友或本人每月3次优惠火锅福利;5.入职购买意外险、享“爱心互助金”,为你和你的家庭无偿提供经济帮助(救险、救难、救急)。五、工作时间和培训安排:1.门店实行排班制,月休4天,每天9-10小时。2.面试通过后,先在门店试岗2天,试岗通过后到公司训练科带薪培训5天(试岗、培训期间包吃包住,每天补助95元)。
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