川湘菜厨师

工作内容：川湘菜经验丰富，手艺过硬。有意者可直接电话联系岗位职责：1、负责处理厨房的运作2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示；3、负责制订厨房的各种工作计划；4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5、保证所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；6、妥善处理客人对出品的投诉。任职资格：1、初中以上学历，身体健康、精力充沛；2、年龄30-55周岁。3、擅长川菜，会一些湘菜小炒，可自己熬制毛血旺、牛蛙的底料，会做水煮鱼、辣子鸡；4、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价5、本酒店偏商务高端酒店，需要有会所、高档酒店、酒楼经验，做社会餐饮（江湖菜）勿扰。
联系我时，请说是在58同城上看到的，谢谢！