急招厨师包食宿待遇优

岗位职责：一、爱岗敬业，具有团队精神，密切配合他人工作，遵守学校的各项规章制度，严格要求自己，认真执行《食品卫生法》，提高工作效率，谨防各种事故的发生，因工作失误造成的损失按照学校的制度承担相应的责任。二、热爱本职工作，遵守劳动纪律，配合、协助上级领导搞好食堂工作，服从安排，并能在工作中提供合理化建议。三、遵守食堂的卫生管理制度，保持环境卫生和个人卫生。四、配合上级领导制定菜谱，并负责完成每天早、中两餐各种菜式的加工、烹饪工作。五、烹饪前先检查原料，不准加工不符合要求的各种食物。六、早上协调好厨工的工作，并指导或试范厨工对动植物类进行精加工，做到生熟分类加工、存放。七、注意节约用水用电，保证食堂用品不出门。在操作上对成本进行有效控制，力争做到不浪费又能使菜的色、香、味俱佳。八、安全生产，食堂门窗要随时关好，操作炉灶、电器设备时应遵守相应的操作规程，了解设备的正常操作程序及保养。九、负责搞好操作台、灶台及周边的清洁，并将所有物品摆放整齐。十、每次开饭结束后，组织厨工清扫现场，擦净设备。十一、每周组织厨工大扫除一次，每日下班前检查水龙头、电灯、电风扇开关，锁好门窗。十二、积极完成学校及主管领导布置的其他工作任务。工作时间：每天8小时，周末双休。
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