职业技能培训、中级、厨师培训、高级技师、职业资格

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　　为什么要报考中式烹调师-报考证书需要了解那些

　　其实就对于从事烹饪行业的从业者而言，对于这个中式烹调师证书，可以说是烹调师们在升职和加薪上的必备法宝，对于拥有了中式烹调师证书才更有可能向领导岗位进行转化的一个资历。若是想要创办本人的餐厅或餐馆，那也是要有这个中式烹调师证书才能创办。对于关于想要转行去从事中式烹调师烹饪行业的人群而言，证书是进入烹饪行业的一块敲门砖。而就现如今，社会对于各岗位的从业人员在要求上是越发的高，也都要求其持证上岗。

　　发证部门-----证书作用

　　中式烹调师是由人社部遴选的社会第三方或是企业第三方培训评价的组织制作、发放。并且人社官网可查、全国通用的!人社局查询网址(http://jndj.osta.org.cn/)--而就中式烹调师证书是表明了劳动者从事某一职业所必备的学识以及和技能方面的证明。同时也是中式烹调师的劳动者在求职、任职、开业时的资格凭证，中式烹调师同时也是用人单位在招聘、录用劳动者的一个重要依据，同时还是也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

　　中式烹调师证考试内容

　　中式烹调师证考试包括了理论考试以及和实际操作考试两个部分。而就中式烹调师理论知识考试主要是考察烹调师对中式烹调的基础知识和掌握的程度，其中包括了烹饪原理、食材选择、刀工技艺、调味方法等方面内容。而在实际的操作考试主要是考察烹调师的烹饪技能，要求烹调师的考生在规定的时间内完成产品的制作，并展示其刀工、火候控制、调味等方面的能力。

　　中式烹调师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷　　5、初中以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上