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本专业为精品蛋糕专修班，内容全部为蛋糕中的精品，包括时下较流行的红丝绒、瑞士浮云卷、巴斯克蛋糕、柠檬巴巴露亚蛋糕等等，款款热卖，是一个超级性价比的蛋糕专业。
【课程内容】
蛋糕A班：
日式海绵蛋糕、戚风蛋糕
瑞士浮云卷（烫面）、植物手绘蛋糕卷、卡通手绘蛋糕卷
蓝莓酥顶麦芬、咖啡雪顶麦芬、坚果奶油麦芬
伯爵奶冻毛巾卷、青柠千层蛋糕
大理石巧克力磅蛋糕、香蕉磅蛋糕
经典意大利堤拉米苏
布朗尼巧克力蛋糕、巧克力熔岩蛋糕
红丝绒蛋糕、抹茶蛋糕
开心果流心巴斯克蛋糕、法式舒芙蕾蛋糕
德国黑森林蛋糕
蛋糕B班：
半熟芝士、伯爵红茶巴斯克蛋糕
纽约重芝士蛋糕、维也纳沙架蛋糕
歌剧院蛋糕、费南雪蛋糕
法国拿破仑蛋糕、芝士酥皮条
巧克力古早蛋糕、巧克力梦龙卷
玛德琳蛋糕、开心果燕麦磅蛋糕
黑炭虎皮蛋糕、杏仁酥皮蛋糕卷
焦糖杏仁蛋糕、柠檬芝士蛋糕
柠檬巴巴露亚（慕斯）、焦糖咖啡慕斯
圣诞节树根蛋糕
【学期和授课模式】
AB班任选一套10课时，教师示范，学员随堂练习
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪 全程指导实操，小班教学。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校
