后厨燕窝炖煮师

岗位职责：1、按照标准制作燕窝，能够独立完成定制花式燕窝品种，包括清洗、炖煮、摆盘等，满足客人要求；2、做好鲜炖燕窝产品包装，确保质量；3、做好日常的成本控制，杜绝食品原材料的浪费；4、确保厨房的卫生清洁，安规范摆放和储存食品和餐具；5、做好厨房用具、设备、设施的清洁和维护保养；6、做好厨房安全防火工作，时刻检查厨房设备的安全；7、遵守职业道德，搞好个人卫生和食品卫生，确保食品安全。任职资格：45岁以下1、身体健康、爱岗敬业，工作勤奋；2、熟悉燕窝做法，善于研究新式菜单；3、具有一年以上相关工作经历，必须持有健康证；
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